Le couteau de poche Alpin fut principalement diffusé en région Rhone Alpes. On lui trouvera une certaine ressemblance avec le célèbre Opinel, mais on ne sait lequel de ces deux couteaux a inspiré l'autre. Il possède une lame à cran plat et à talon carré.

Les couteaux de poche Alpin présentés dans cette page possèdent des mitres massives en inox, une lame en inox 12C27. La lame et les mitres du couteau Alpin sont brossées pour une finition mate. La lame et le ressort sont guillochés à la main sur le tiers de leur longueur.

Les manches de ces modèles ont une longueur de 10,5 cm. Ces couteaux de poche Alpin sont tous fabriqués artisanalement à Thiers par notre coutellerie.